Técnica transforma carcaças de caprinos e ovinos em adubo orgânico

Embrapa Caprinos e Ovinos

Uma técnica de decomposição natural de carcaças de caprinos e de ovinos mortos pode gerar adubo orgânico, para uso nas propriedades rurais. A compostagem consiste em um processo biológico, onde os animais mortos e os restos de partes são misturados a vegetais vegetais em uma chamada estrutura. Ao fim do processo, é gerado o fertilizante natural que pode ser usado nas sabores ou vendas, gerando novas possibilidades de renda aos produtos naturais.

Entre as vantagens da compostagem estão os benefícios ambientais. Em uma agricultura tradicional, as carcaças de caprinos e ovinos costumam ser enterradas ou mesmo se usadas como processos prejudiciais: enterrar o risco de adaptação do lençol freático, enquanto o animal pode causar danos aos insetos que podem ser atrativos para os insetos. e animais carniceiros, que se proliferam e podem veicular doenças aos rebanhos e aos humanos.

“Este processo traz benefícios, sobretudo por transformar um material, que teria grande potencial de poluir e contaminar o ambiente, em um produto limpo, alto valor agregado, que é o adubo orgânico”, destaca o médico-veterinário Marcílio Frota, com analista da Embrapa Caprinos e Ovinos (Sobral-CE). O produto gerado tem nutrientes como nutrientes, fósforo, potente, cálcio e magnésio, o que garante bom uso de produção para fins diversos, como a recuperação de solos em áreas degradadas, reflorestamento ou jardinagem.

Segundo Marcílio, o adubo resultante da compostagem de carcaças é considerado um produto de alto valor agronômico, por suas propriedades. “Adubação é capaz de considerar o teor de matéria orgânica, aumentar propriedades não solo como um produto de água aumentar. Além disso, possui a capacidade de elevar o PH, corrigindo, em alguns casos, uma exatidão rotineiramente em solos brasileiros encontrada”, explica ele.

De acordo com o médico-veterinário, além de ser alternativa ambientalmente adequada, o produto traz outras vantagens, como redução de custos na propriedade. “A grande vantagem do composto em relação aos fertilizantes minerais é o custo. Seu potencial de uso como fertilizante orgânico minimiza a aquisição de insumos e promove a autossuficiência e sustentabilidade para a propriedade rural, como acessibilidade de inclusão social e produtivamente agricultor familiar”. Outra alternativa para os produtores rurais que usam a compostagem é a possibilidade de venda da tonelada do produto é de R$ 250,00, com médio de acordo com a região do país. 

Processo de compostagem

Um processo natural de fermentação ocorre na presença de ar e umidade de alta temperatura, de composição de partículas e vegetais, a partir da ação de fungos e bactérias. A técnica é acessível tanto para produtores rurais (inclusive de agricultura familiar), como para agroindústrias (frigoríficos e abatedouros).

O local onde se realiza a compostagem é chamado de composteira, um galpão rústico, com piso cimentado, protegido contra água de chuva e fechado na lateral com paredes de dimensão recomendada de 1,6m de altura, feito de tijolo ou madeira. Sua localização deve ter fácil acesso, longe do limite de propriedades e próximo ao aprisco ou abatedouro, para facilitar o transporte de carcaças ou restos de abate diariamente, sempre ao final do dia de trabalho.

No produtor, como mistura de carcaças ou de abate com manejo vegetal, observa como orientações para adição de água e verificação de temperatura (saiba mais clicando aqui ). “Para que o processo ocorra de forma correta o produtor tem que atentar para a montagem correta das pilhas e cama preparação das carcaças e umidificação das mesmas. Além das carcaças em si, o fabricante deve ter um material rico em carbono para realizar a montagem da cama e compor as pilhas. Este material pode ser triturado, sobrado de capim de cobertura ou de resíduos vegetais, como palhadas, sobras de árvores ou silagem”, explica Marcílio.

Na presença de umidade e temperatura adequada, como carcaças de caprinos e ovinos adultos se decompõem completamente entre aproximadamente 120 e 150 dias. Para restos de parto, animais natimortos, vísceras, retalhos de carne e sangue, a decomposição ocorre em apenas 30 dias. Com o composto orgânico gerado ao fim do processo, é possível reduzir a aplicação de fertilizantes minerais no solo, diminuir custos de produção e promover a reciclagem de nutrientes em propriedades rurais.

Regulamentação para uso

O biocomposto produzido pela composição de uso seguro A, por matéria prima produzida com material25 e composto de origem de uso seguro A, como material de uso fertilizante Nº de acordo com a Norma de uso agrícola, sem composição de uso 2009, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.